क्या आप चीको (चीपोडिला) के इन अद्भुत फायदों के बारे में जानते हैं?
चिको का वानस्पतिक नाम माणिक्कारा जपोटा है। इसे अंग्रेजी में सैपोडिला कहते हैं। इसका छिलका आलू की तरह होता है। इसके दो से दस काले बीज होते हैं। ये गोल या अंडाकार होते हैं, यानी एक तरफ से। चीको का पेड़ साल में दो बार फल देता है। इसका स्वाद मीठा और दालचीनी जैसा होता है, जबकि इसका आकार सेब और नाशपाती के समान होता है। कासनी का एक पेड़ एक साल में 2,000 फल देता है।
अगर यह कच्चा है, तो इसका स्वाद कसैला होता है, जबकि पूरी तरह पका हुआ चना मीठा होता है। चिको डाइटरी फाइबर से भरपूर होता है। एक सौ ग्राम कासनी में 5.6 ग्राम फाइबर होता है। छोले में फोलेट और नियासिन जैसे विटामिन, पोटेशियम, जिंक, स्टील जैसे खनिज और स्वस्थ गैर-ऑक्सीडेंट होते हैं। चने में विटामिन सी भरपूर मात्रा में होता है वहीं विटामिन ए भी काफी मात्रा में पाया जाता है।
चिको एक ऐसा आहार है जो जैविक अवयवों से भरा है जो स्वास्थ्य में सुधार के लिए उत्कृष्ट हैं। इसमें कोलेस्ट्रॉल और सोडियम बहुत कम होता है। इसके सेवन से वजन कम होता है। चीको दिसंबर से मार्च तक आसानी से उपलब्ध होता है, जब पीक सीजन फरवरी से अप्रैल, अक्टूबर और दिसंबर तक होता है।
चीको (चीपोडिला) के कुछ बहुमूल्य लाभ
विशेषज्ञ विटामिन ए को बेहतर बनाने में बेहद उपयोगी रहे हैं क्योंकि
चिको शरीर को पूरी शक्ति प्रदान करने में सक्षम है क्योंकि इसमें बड़ी मात्रा में ग्लूकोज होता है। एथलीटों को निश्चित रूप से चीको का उपयोग करना चाहिए। यह
पाचन तंत्र में सुधार करता है और इसे कम करने में भी मदद करता है। हर तरह का दर्द और सूजन।
कासनी में पाए जाने वाले पोषक तत्व और आहार फाइबर कई प्रकार के कैंसर से बचाते हैं - हड्डियों को मजबूत बनाता है क्योंकि इसमें कैल्शियम, आयरन और फास्फोरस की अतिरिक्त मात्रा होती है -
यह कब्ज से भी बचाता है और संक्रमण से भी अच्छी तरह सुरक्षित रहता है।
चिको में रक्त के रिसाव से बवासीर और घावों को रोकने की विशेषताएं भी होती हैं और इसका उपयोग रक्त को कम करने के लिए किया जाता है, जो पेस्ट से बना होता है। अगर चीको के बीज को किसी कीड़े ने काट लिया है
लागू होने पर, यह राहत देता है - चिको मानव शरीर में प्रवेश करने वाले विभिन्न कीटाणुओं से भी बचाता है - और विटामिन सी, पोटेशियम, फोलेट और फास्फोरस के मुक्त कणों को खत्म करने की क्षमता।
यह फल दस्त के लिए भी बहुत उपयोगी होता है और यह पेचिश को दूर करने में भी बहुत मदद करता है।
इस फल का सेवन नसों को शांत करता है और तनाव से राहत देता है जिससे मानसिक स्वास्थ्य में सुधार होता है। इसका उपयोग चिंता और अवसाद से पीड़ित लोगों द्वारा किया जाना चाहिए।
चिको भी मदद करता है। किडनी और मूत्राशय की पथरी को बाहर निकालता है और किडनी की अन्य बीमारियों से भी बचाता है।
वजन घटाता है ये फल, जो रोकता है मोटापा -
चीकू में पाया जाने वाला मैग्नीशियम रक्त और रक्त वाहिकाओं के लिए बहुत उपयोगी होता है, वहीं इसमें मौजूद पोटैशियम ब्लड प्रेशर को ठीक करने में मदद करता है।
सावधानियां
चिको के बेहतरीन फायदे तभी मिल सकते हैं जब इसे पकाकर खाया जाए। कच्चे फलों का सेवन करना बहुत हानिकारक हो सकता है।
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